MALATYA’NIN SU HAFIZASINDA BİR KIRILMA:Musluktaki Bereketten Plastik Hapsine Suyun Ticarileşme Öyküsü
"Su Gibi Aziz Ol" Duasından "Plastik Çağı"na Nasıl Geldik? 22 Mart Dünya Su Günü.Birleşmiş Milletler tarafından 1993 yılından bu yana kutlanan bu gün, aslında modern dünyanın "unuttuğu" bir gerçeği fısıldıyor. Suyu sadece teknik bir sıvı değil; bir medeniyet, bir hafıza ve bir "can yoldaşı" olarak gören bizler için bugün, sadece bir takvim yaprağı değil, bir hatırlama ve öze dönüş günüdür. Malatya gibi suyla yoğrulmuş bir şehirde, Dünya Su Günü’nü plastik şişelerin gölgesinde değil, Beydağı’nın serinliğinde anmak boynumuzun borcudur. Bundan yirmi-otuz yıl öncesine kadar, Beydağı’nın kayalıkları arasından süzülen kaynak suları; hiçbir pompaya, elektriğe ya da kimyasal arıtma sistemine ihtiyaç duymadan, kendi doğal eğimiyle şehrin damarlarına yayılırdı. O günlerde bir lokantaya veya kıraathaneye girdiğinizde masaya konulan ilk şey, üzerinde buğusu tüten kristal berraklığında bir cam sürahiydi. Su; dostluğun ve misafirperverliğin ayrıl...